“你传说了吗？硒元素概况抗癌！不错多吃点含硒的食品啊。”

“这是真的吗？要确切这样，我早点知谈我那老翁子也不会得癌症死得这样早啊。”

“他没吃上，你不错吃啊，我传说牛肝菌的含硒量是苹果的980倍，这是自然的抗癌之王啊，趁着9月份还坐蓐，还未几吃点簇新的牛肝菌补补？”

硒元素真的概况抗癌吗？牛肝菌肉质肥厚、滋味鲜好意思，含硒量真的是苹果的980倍吗？

硒元素真的概况抗癌吗？

东谈主体内有几十种卵白质含有硒，东谈主体中的硒绝大部分王人用于组成含硒卵白质；

硒有一定的抗氧化作用，能保管平时免疫功能，还能调整甲状腺激素代谢。

如若躯壳穷乏硒会导致克山病，还可能导致男性不育的风险升高。

一些东谈主声称硒能防癌，是因为硒参与DNA设立的生理步履，与癌症相干，还给出了相干左证：一些流行病学运筹帷幄露馅，硒摄入与某些癌症发病率呈负相干。

无相当偶，还有运筹帷幄露馅，补硒能裁减前线腺癌风险。

关联词，有东谈主也施展补硒对弗成拦阻癌症的发生。现在科学共鸣是补硒抗癌成果不解确。

因此，补硒应适量，幸免过量。平时的海鲜和动物内脏就不错平静成年东谈主55微克的补硒需求。

牛肝菌含硒量是苹果980倍？牛肝菌吃了有啥平正？

南边医科大学南边病院临床养分科医生李佩仪指出：

牛肝菌的硒元素含量约为每100克758毫克，平庸苹果的硒元素含量大要为每100克1毫克，够不上所说的980倍。

那么，吃牛肝菌有什么平正呢？

1、增强免疫力

牛肝菌含有丰富的卵白质和多糖，有助于增强机体的免疫功能，进步回绝力。

2、养分丰富

牛肝菌含有多种维生素和矿物资，成心于促进躯壳健康，促进代谢。

3、促进消化

牛肝菌含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠谈蠕动，改善消化系统的健康，驻扎便秘。

4、抗氧化作用

牛肝菌含有抗氧化因素，不错匡助回绝目田基，保护躯壳细胞免受氧化挫伤，一定进程上不错减缓虚弱经过。

记取，不要选拔我方去萧索采摘牛肝菌，因为牛肝菌种类稠密，其中一些是有毒的，尽量在超市、商店购买。

常见的可食用牛肝菌包括黄牛肝菌、红牛肝菌、白牛肝菌和黑牛肝菌等。

不管是簇新的还是晒干的牛肝菌，王人必须澈底煮熟才能食用。一些牛肝菌在未煮熟的情况下可能会中毒

小结

硒元素在东谈主体中演出着病笃变装，参与多种生理步履。一些东谈主声称硒有抗癌作用，事实上现在科学共鸣以为补硒抗癌成果尚不解确。

补硒应适量，日常饮食中的海鲜、动物内脏已能平静大部分东谈主的需求。

牛肝菌的硒元素含量并不是苹果的980倍，关联词食用牛肝菌对增强免疫力、促进消化、抗氧化等方面王人有积极作用。

但要堤防，牛肝菌的部分品种有毒，不可松开垦摘，应购买正规渠谈的产物，并确保澈底煮熟后食用。

参考尊府

[1]《高价的富硒食品真抗癌还是才调税？》.北京后生报.2024年03月13日.

[2]《900+种食品含硒量一览表，请查收》.中国临床养分网.2023-07-01.

[3]《补硒是苹果的980倍，还是自然“抗癌王”！9月攥紧吃，躯壳能收货四大平正》.东方头条糊口.2024年.

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